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ぽっぽレシピ

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油揚げや豆腐を使ったオリジナルレシピをご紹介いたします。

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深雪と天然湧き水で育った半蔵金のこがねもちが限定セットに。

 

 

 

 

冬の足音が聞こえてきましたね。

 

今回は、冬ギフトで味わえる

半蔵金のこがねもちについて

ご説明します。


半蔵金は新潟県長岡市の旧栃尾市街からさらに山深い小さな集落です。

半蔵金の冬は、3メートル程の雪が降り、遅い春が訪れます。

春、雪どけ水の伏流水が天然の湧き水となり、棚田を満たします。

半蔵金は、最高級のお米の産地で有名な新潟県魚沼地方から山一つ隔てた

標高300mの山の中に位置しており冬は3~4mほどの雪が積もるので

米・もち米作りに最適な土地なのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さらにここは全国名水百選にも選ばれた杜々の森湧水があり、付近もきれいな湧き水も豊富なのです。この清らかな天然水を水田に引き、

昼夜の温度差もあり、最高の環境の中で育まれたもち米を使用したおいしいおもちが

半蔵金のこがねもちなのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぽっぽの冬ギフトで

この希少な半蔵金のこがねもちを

セットいたしました。

 

 

 

 

 

 

この冬是非この機会にお試しください。

 

 

 

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