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ぽっぽレシピ

ぽっぽレシピ

油揚げや豆腐を使ったオリジナルレシピをご紹介いたします。

油揚げや豆腐を使ったオリジナル
レシピをご紹介いたします。





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新着情報

栃尾の水が、生ゆばの食感と美味しさをつくります。

2020年10月17日

急に寒くなりましたね。

栃尾も秋を通り越して冬の気配を感じます。

 

 

 

 

 

 

栃尾地区は、名水の地として知られていますが

ぽっぽの商品は、この水があるから大豆の風味や

食感、美味しさが実現できています。

 

 

 

 

 

栃尾の油揚げには欠かせない名水がぽっぽの商品を支えています。

 

 

 

 

 

名水と相性がいい大豆を選んでいます。

 

 

 

 

豊潤な香りでまろやかな豆乳が生まれます。

 

 

 

 

 

だから、とろとろで口当たりのいい生ゆばができます。

 

 

 

 

 

 

 

ぽっぽの隠れた人気定番商品「トロトロ生ゆば」を是非一度

味わってみてください。

 

 

油揚げ屋さんがつくった生ゆばはこちら>

 

とろとろ生ゆばが入ったセットは

 

 

 

油揚げ+人気セット

 

 

 

 

 

 

 

田舎の和みセット

があります。

 

 

 

 

その他季節限定セットもございますので

お問い合わせください。

 

 

おススメぽっぽセットはこちら>

 

 

 

手軽に美味しくはさみ揚げと

ボリューム満点、栃尾の油揚げの店

まめ工房 ぽっぽ

 

〒940-0236
新潟県長岡市栃尾大野町4丁目2400番地

☎ 0258-52-1172

fax  0258-52-1172

メール info@mamepopo.jp

 

 



揚げたて食べにこいて、できたてアツアツが超おススメ。

2020年09月21日

秋の気配を感じる季節になってきましたね。

この季節は、できたてアツアツの栃尾の油揚げが格別にうまく

感じます。

 

ぽっぽもコロナに負けず、全力で美味しい油揚げを毎日つくっていますので

是非食べに来てくださいね。

 

 

 

 

大豆の旨味を凝縮したしっとりした生地

 

 

 

 

伝統の二度揚げでふっくらカリカリに仕上げます

 

 

 

 

 

あぶらあげドッグもおすすめ

 

 

 

 

 

 

 

手軽に美味しくはさみ揚げと

ボリューム満点、栃尾の油揚げの店

まめ工房 ぽっぽ

 

〒940-0236
新潟県長岡市栃尾大野町4丁目2400番地

☎ 0258-52-1172

fax  0258-52-1172

メール info@mamepopo.jp

 

 

 

手軽に美味しいはさみ揚げ!アレンジレシピも広がってます。

2020年08月16日

本当に寝苦しい毎日が続いていますね。

夏バテには強いけどこんなに蒸し暑い日が続くと

さすがに参ってしまいます。

ほっぽの夏ギフトもおかげさまで多くの皆様から

ご利用いただき、感謝感激です。

やっぱり、この夏を乗り切るには、美味しくて栄養のあるものを

たくさん食べること、かつ簡単にいつでも楽しめることが大切。

 

 

 

 

 

ぽっぽの人気商品「はさみ揚げ」を購入されたお客様から頂いた感想を

ご紹介いたします。アレンジレシピをどんどん楽しまれているのでびっくり。

どんどん独り歩きしていますね。

 

 

はさみ揚げのレシピアンケートから一部をご紹介いたします。

 

・明太子とチーズがこんなに油揚げに合うとは。わたしはこれに辛みをプラスしますね。

・はさみ揚げは断然キムチ。その日の気分でチーズや肉を挟んでたっぷりいたただいています。

・はさみ揚げのラインアップでアレンジが楽しい。今は納豆+oneで5種くらいお気に入りをあります。

・エビマヨはエビ好きにはたまりませんが、ビックサイズのはさみ揚げを半分にしてエビフライを挟んで油揚げバーガーが2つできますよ。うちの悩んだ時の昼ご飯です。

・厚めの卵サンドを油揚げバージョンでやってみました。旨いです。マヨネーズ入りのマスタードとかりかりの油揚げは合います。ぽっぽの油揚げはたっぷり厚みがあり卵に負けないのでボリューム感が楽しい。

 

 

 

 

ぽっぽのお店メニューの油揚げドッグも人気のアレンジメニューです。

 

ほっぽのギフトセットで、アレンジレシピに挑戦してあなたのお気に入りのメニューを探してみてはいかがですか?クックパッドにもない驚きのメニューができるかも。

 

 

 

 

 

 

日頃の感謝を込めて大切な方に、ぽっぽの夏ギフトを贈ってみてはいかがでしょうか。

もちろん自宅用で定番のはさみ揚げを楽しみながら、定番の油揚げを使ってアレンジレシピにも

挑戦できるセットもあります。

 

 

 

 

例えば、夏ギフトA(はさみ揚げと油揚げ・豆腐・ゆば・絹生セット)

ぽっぽ定番人気のはさみ揚げをセレクト。豆腐、ゆば、絹生まで楽しめるぽっぽの代表選手がわかるセットです。

【セット内容】
・挟み油揚げ(ネギみそ)
・挟み油揚げ(めんたいチーズ)
・挟み油揚げ(キムチみそ)
・挟み油揚げ(桜エビマヨ)
・油揚げ(2枚)
・おぼろ豆腐
・枝豆おぼろ豆腐
・とろとろ生ゆば
・絹生
合計10点 ¥3,600(税込)

 

 

夏ギフト一覧はこちら

 

 

定番の油揚げセットは、そのままでも良し、あなたのお好みのはさみ揚げも

たくさん作れます。

 

 


おすすめお取り寄せセットはこちら

 

 

手軽に美味しくはさみ揚げと

ボリューム満点、栃尾の油揚げの店

まめ工房 ぽっぽ

 

〒940-0236
新潟県長岡市栃尾大野町4丁目2400番地

☎ 0258-52-1172

fax  0258-52-1172

メール info@mamepopo.jp

 

 

 



ビールが旨い。油揚げがまたうまい。絹生もおすすめ。

2020年07月29日

 

毎日蒸し暑い日が続きますね。

こんな時はビールが一番。

ぽっぽの油揚げはビールに

本当によく合います。

イエノミが増えた今は毎日油揚げを

お供に一日の締めくくり、絶対おすすめです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サクッと焼いてカツオ節とねぎを

かけてお醤油で食べます。

じゅわーと大豆の香りが

たまりません。

 

今夜も一枚ペロッと食べてしまいました。

この夏、是非体験してみてください。

 

 

 

 

 

 

 

他に夏にぴったりの人気商品を

ご紹介します。

 

 

とろとろまろやか、

おぼろもさっぱりして

美味しい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かりかりでしっとりした

旨味が人気の絹生揚げは

隠れたファンが多い。

この機会に是非おすすめします。

 

 

 

 

 

夏ギフト一覧はこちら>

おすすめお取り寄せセットはこちら>

 

 

手軽に美味しくはさみ揚げと

ボリューム満点、栃尾の油揚げの店

まめ工房 ぽっぽ

 

〒940-0236
新潟県長岡市栃尾大野町4丁目2400番地

☎ 0258-52-1172

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ぽっぽの夏ギフト!お盆も楽しく美味しく。

2020年07月10日

 

ぽっぽの夏ギフトで毎日おいしく、元気な生活を!

新型コロナ、水害・・・気が滅入ることばかりです。

こんな時は健康的でおいしい食生活が免疫力を高め

ひとの活力アップになります。大豆食品は、毎日でも飽きない、

幅広い年齢のかたに喜ばれています。

日頃の感謝を込めて大切な方に、ぽっぽの夏ギフトを

贈ってみてはいかがでしょうか。

 

 

 

 

 

夏ギフトA(はさみ揚げと油揚げ・豆腐・ゆば・絹生セット)

ぽっぽ定番人気のはさみ揚げをセレクト。豆腐、ゆば、絹生まで楽しめるぽっぽの代表選手がわかるセットです。

【セット内容】
・挟み油揚げ(ネギみそ)
・挟み油揚げ(めんたいチーズ)
・挟み油揚げ(キムチみそ)
・挟み油揚げ(桜エビマヨ)
・油揚げ(2枚)
・おぼろ豆腐
・枝豆おぼろ豆腐
・とろとろ生ゆば
・絹生
合計10点 ¥3,600(税込)

 

 

 

 

夏ギフトB(はさみ揚げと油揚げセット)

人気のはさみ揚げと伝統の栃尾の油揚げをセット、絶対外さない組み合わせです。

【セット内容】
・挟み油揚げ(ネギみそ)
・挟み油揚げ(めんたいチーズ)
・挟み油揚げ(和風チーズ)
・挟み油揚げ(キムチみそ)
・挟み油揚げ(梅肉)
・挟み油揚げ(桜エビマヨ)
・挟み油揚げ(ソーセージ)
・油揚げ
合計8点 ¥3,675(税込)

 

 

 

 

 

 

夏ギフトC(はさみ揚げとおぼろ・ゆばセット)

はさみ揚げで味比べ、おぼろとゆばでふあふあの食感と豆乳の風味をお楽しみください。

【セット内容】
・挟み油揚げ(ネギみそ)
・挟み油揚げ(めんたいチーズ)
・挟み油揚げ(桜エビマヨ)
・挟み油揚げ(キムチみそ)

・油揚げ
・おぼろ豆腐
・枝豆おぼろ豆腐
・とろとろ生ゆば
合計8点 ¥3,205(税込)

 

 

 

 

 

 

夏ギフトD(はさみ揚げ5点セット)

はさみ揚げ登場から一番売れている人気商品を集めました。

【セット内容】
・挟み油揚げ(ネギみそ)
・挟み油揚げ(めんたいチーズ)
・挟み油揚げ(梅肉)
・挟み油揚げ(納豆ねぎ)
・挟み油揚げ(和風チーズ)
合計5点 ¥2,470(税込)

 

 

 

 

 

 

 

 

夏ギフトE(はさみ揚げとおぼろセット)

人気商品が楽しめるリーズナブルなセット。

【セット内容】
・挟み油揚げ(ネギみそ)
・挟み油揚げ(めんたいチーズ)
・挟み油揚げ(納豆ねぎ)
・挟み油揚げ(キムチみそ)
・おぼろ豆腐
・枝豆おぼろ豆腐
合計6点 ¥2,360(税込)

 

 

 

 

 

 

 

 

夏ギフトF(はさみ揚げと油揚げセット)

はさみ揚げと油揚げがたっぷり味わえるセット。

【セット内容】
・挟み油揚げ(ネギみそ)
・挟み油揚げ(めんたいチーズ)
・挟み油揚げ(和風チーズ)
・挟み油揚げ(キムチみそ)
・挟み油揚げ(梅肉)
・挟み油揚げ(桜エビマヨ)
・挟み油揚げ(ソーセージ)
・油揚げ(3枚)
合計10点 ¥4,105(税込)

 

 

 

夏ギフト一覧はこちら

 

おすすめお取り寄せセットはこちら

 

 

手軽に美味しくはさみ揚げと

ボリューム満点、栃尾の油揚げの店

まめ工房 ぽっぽ

 

〒940-0236
新潟県長岡市栃尾大野町4丁目2400番地

☎ 0258-52-1172

fax  0258-52-1172

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ぽっぽ自慢の油揚げは、一枚一枚丁寧につくっています

2020年06月22日

蒸し暑い季節がやってきました。

 

 

 

 

コロナ前も後も変わらないのがこの季節の現場ですが、

毎日の湿度や温度管理、大豆の状態から豆乳づくり、油揚げの生地づくり、

低温から高温による栃尾伝統の二度揚げまで

しっかりした手間暇をかけないと本当にいい油揚げが

できません。

 

今日も現場スタッフ一同、一枚一枚集中して

つくっています。

 

 

 

 

 

 

美味しい油揚げができる条件を

待ちます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生地作りは念入りに

 

 

 

 

 

 

 

 

しっかり余分な水分を抜きます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

揚げのタイミングを

測ります

 

 

 

 

 

 

 

熟練の技で

最初は低温、次に

高温で一気に揚げます

 

 

 

外はカリッと中はふあふあ、

ボリュームたっぷりの

ぽっぽの油揚げを是非一度食べてみて

下さい。

 

 

毎日食べても飽きない!店長おススメの

ぽっぽ おすすめセットはこちら

 

 

手軽に美味しくはさみ揚げと

ボリューム満点、栃尾の油揚げの店

まめ工房 ぽっぽ

 

〒940-0236
新潟県長岡市栃尾大野町4丁目2400番地

☎ 0258-52-1172

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父の日におうちごはんに、ビールのおつまみにぽっぽのセット

2020年06月01日

ぽっぽの油揚げで、免疫力アップ。

父の日ギフトにおすすめです。

 

 

 

おうちごはんが増えて毎日のご飯が

大変。こんな時は元気が出るぽっぽの

油揚げ。大豆商品は美味しく免疫力と高めます。

バリエーションが豊富なので毎日楽しめる

ラインナップが充実しています。冷凍すれば

いつまでも美味しくいただけます。


 

ぽっぽおすすめの

人気のセットをご紹介します。

 

毎日食べても飽きない!

栃尾の油揚げの楽しみが広がる「はさみ揚げ」をどうぞ。

 

 

 

はさみ揚げセットB ¥3,290(税込)

【セット内容】
栃尾油揚げ(2枚)と、当店自慢の挟み油揚げ

【ネギ味噌】【和風チーズ】【桜エビマヨ】【キムチ味噌】【梅肉】【ゴマ味噌】

各1枚ずつが入ったとてもお得なセットです

 

 

 

 

 

 

 

 

油揚げ+人気セット ¥3,305 (税込)

【セット内容】

栃尾油揚げと、当店自慢の挟み油揚げ【ネギ味噌】【和風チーズ】【キムチ味噌】【梅肉】各1枚ずつ、刺身ゆば・枝豆おぼろ豆腐・おぼろ豆腐・蘭醤油(200ml)1本が入ったとてもお得なセットです

 

 

 

 

 

 


人気はさみ揚げセットA ¥4,590(税込)

 

【セット内容】
当店自慢の挟み油揚げ【納豆ネギ】【ネギ味噌(2枚)】【和風チーズ(2枚)】【桜エビマヨ(2枚)】

 

【キムチ味噌】【梅肉】【ゴマ味噌】各1枚ずつが入ったとてもお得なセットです




人気のはさみあげのご紹介>

 

 

 

 

ぽっぽの油揚げはボリューム満点。

不動の人気、定番!栃尾の油揚げのセットです。


 

栃尾の油揚げ10枚セット ¥2,460 (税込)

【セット内容】
栃尾油揚げ10枚のセットです。冷凍して食べたいとき自然解凍、オーブンで

焼けばいつまでも美味しくいただけます。

 

 

 

他にもおすすめの商品、セットが揃っています。

おすすめセットはこちら>

 

 

 

ぽっぽは、素材から伝統の製法までこだわりぬいて

丁寧に手作りしています。

 

店長のこだわりはこちら>

 

 

 

手軽に美味しくはさみ揚げと

ボリューム満点、栃尾の油揚げの店

まめ工房 ぽっぽ

 

〒940-0236
新潟県長岡市栃尾大野町4丁目2400番地

☎ 0258-52-1172

fax  0258-52-1172

メール info@mamepopo.jp

 




 

手軽に美味しくボリュームたっぷり、おうちごはん人気ランク

2020年05月27日

おうちごはんの時間が増えていますね。

家族の時間が増えることは本当に幸せですが

一方お父さんお母さんの負担も大変。

運動不足でも、食事は栄養バランスの取れた

ダイエット効果もある大豆食品が今人気急上昇中。

 

ぽっぽのおうちごはんのお供人気ランキングを

紹介します。(5月20日現在)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1位:栃尾の油揚げ

やはり不動の人気の栃尾ならではのビックサイズで

肉厚な栃尾の油揚げ。

焼けば外はカリカリ、中はふあふあの食感がたまりません。

煮物はたっぷり出汁を吸って

油揚げ本来のコクが引き立ちます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2位:はさみ揚げ(めんたいチーズ)

味、ボリュームは栃尾の油揚げ商品の中でもピカ一で

一見このボリューム食べれないと思われますが

皆さんペロッと完食されます。

ごはんのお供に、お酒のおつまみに、家族の

パーティの主役としてぽっぽ一押しの商品です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3位:はさみ揚げ(桜エビマヨ)

女子に大人気!マヨネーズもさらっとしていて

エビの風味を邪魔せず、さらっと食べれます。

お好みでソースをかけても美味しい。オリジナルレシピで

アレンジされ、食べられるかたも多いです。

 

 

 

 

 

 

 

4位:とろとろ生湯葉

油揚げ屋さんが作った湯葉として栃尾でも珍しい

商品ですが、大豆のうま味をとことん味わえる商品として

隠れたファンが多いです。湯葉の後の豆乳も楽しめて

大豆生活の醍醐味を味わえます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5位:絹生揚げ

煮物に最高の絹揚げ。冷えるとうま味が

さらに感じられ、サッパリいただけます。

日本酒、ビール、酎ハイ、お酒のお供に

何でも合います。一度食べてみてください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6位:おぼろ豆腐

出来立ての豆腐の滑らかな食感をダイレクトに

感じてください。夏はサッパリ、大人気の

商品です。いくつ食べても飽きないおぼろは

お子様から高齢の方まで食べやすさで幅広く

楽しんでいただいています。

 

 

 

 

 

 

 

7位:絹豆腐

沖縄のにがり100%仕様で滑らか食感、

大豆の風味抜群の自慢の豆腐。

栃尾の名水から生まれたぽっぽの

ロングセラー商品、これも暑い季節には欠かせない商品です。

豆腐と、枝豆でビール!たまりません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぽっぽのおうちごはんの供は

どれを食べても飽きないので

家族の食生活をもっともっと豊かに

ヘルシーにしてくれます。

 

この機会に一度味わってみてください。

 

 

 

おすすめセットの他に単品も併せてご注文できます。

 

 

ぽっぽ おすすめセットはこちら

 

 

栃尾の油揚げとはさみ揚げのお店

まめ工房ぽっぽ

 

おうちごはん、毎日食べても飽きないお取り寄せメニュー

2020年05月18日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大好評のおうちごはん!

皆様本当にありがとうございます。

生活のリズムが変わり、健康維持も

難しくなってくる時期ですがこんな時こそ

大豆食品は、体のバランスを整える効果が

あります。

ぽっぽのおうちごはんで美味しく健康、

免疫力アップ。毎日手間を惜しまず

ひとつひとつ手作りでつくっています。

 

 


 

 

 

 

店主のおすすめセットメニュー

★栃尾の油揚げセット10枚 2,460円

★栃尾の油揚げセット5枚 1,245円

★毎日食べくらべて楽しめる!

はさみ揚げセットB   3,290円

★はさみ揚げが全種楽しめる!

はさみ揚げセットA   4,590円

★おぼろ、湯葉、はさみ揚げ、油揚げをセット

油揚げ+人気セット 3,305円

★おぼろ2個、はさみ揚げ、油揚げをセット

油揚げ+おぼろセット 3,610円

お楽しみおすすめ組み合わせセット

★田舎の和みセット 3,480円

★味ざんまいセット 3,515円

★たべくらべセット 3,720円

★ぽっぽ吟味セット 2,320円

※商品はすべて税込みです

 

 

 

毎日うまい!いろんな味を楽しんでね。単品メニュー

大人気のはさみ揚げ

・ネギみそ 520円

・めんたいチーズ 580円

・桜エビマヨ 520円

・キムチみそ 510円

・和風チーズ 520円

・ゴマみそ 510円

・梅肉 510円

・納豆ネギ (セット限定)

焼いても煮ても旨い!迷ったら

ボリュームたっぷりの栃尾の油揚げ 215円

一度食べてみて!とろとろ、

刺身ゆば(5本) 500円

隠れた一品!旨い 絹生揚げ 175円

手づくりの塩こうじ漬け 木綿豆腐 180円

沖縄のにがり使用!滑らか食感、絹豆腐 180円

赤穂の塩田にがり100%!栄養満点、木綿豆腐 190円

濃厚!滑らか、うまい! おぼろとうふ 160円

 

 

おすすめお取り寄せセットはこちら

 

 

手軽に美味しくはさみ揚げと

ボリューム満点、栃尾の油揚げの店

まめ工房 ぽっぽ

 

〒940-0236
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ぽっぽの大豆商品は、毎日美味しく飽きない健康食材です

2020年05月04日

油揚げ、豆腐、湯葉・・・

すぐれた大豆食品ともっと美味しく、

楽しんでいただきたい


油揚げや豆腐などの大豆食品は、昔からバランスの取れた

健康食品として知られているのは、皆様もご存じと思いますが

大豆パワーは、高血圧や心臓病、糖尿病など現代病予防の食材として

今は再注目されています。

 

ウイルス感染でも最後は人の免疫力次第で違ってくると思います。

普段から栄養バランスの取れた大豆製品は現代人には欠かせない

食材です。

 

ぽっぽが、創業からこだわってきたのはこの栃尾独自の油揚げを

もっと現代にマッチングした食材として皆様に楽しんでいただきたい。

もっと毎日飽きないスタイルを提案したい気持ちで商品づくりにも

取組んできました。

 

たとえば

 

ボリュームたっぷりの栃尾の油揚げに

お好みに合わせた食材をサンドした「はさみ揚げ」。

家のオーブンでさっと焼くだけで外はサクッ、中は

ふあふあの食感+明太子、チーズや桜エビ、ネギみそ、

納豆などが絶妙にマッチングした美味しさが楽しめる

一品に生まれ変わりました。

 

明太子とチーズが絶妙なめんたいチーズ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さくらえびとマヨネースは絶対合うエビマヨ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ネギと味噌は、定番の人気の組みあわせ。ネギみそ

 

 

 

 

 

 

 

 

大豆の美味しさを極めた油揚げやさんがつくったとろとろ生湯葉も

おすすめです。

 

 

 

 

 

 

 

 

お店だけの油揚げドックも隠れた人気メニュー(お店のみ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

悩んだら定番の焼いてネギをかけるだけでボリュームたっぷりの

油揚げが味わえます。

 

 

 

 

 

 

 

まめ工房ぽっぽは、

毎日食べて健康で飽きない大豆商品を

もっともっと皆さんに楽しんでいただき

健康な毎日を過ごしていただけたらとこころから

願って、日々ひとつひとつ丁寧につくっています。

 

 

おすすめセットはこちら>

 

 

 

手軽に美味しくはさみ揚げと

ボリューム満点、栃尾の油揚げの店

まめ工房 ぽっぽ

 

〒940-0236
新潟県長岡市栃尾大野町4丁目2400番地

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